Eu prometi, então trouxe pra você essa receitinha super fácil e muito gostosa...ah, e descomplicada também!
Mas primeiro vamos a algumas observações muito importantes!
1- A sua forma tem que caber dentro da panela, se ficar muito grande ou muito apertada, não recomendo fazer dessa maneira que vou ensinar!
2- Espere a panela e a forma de pudim esfriar bem antes de retirar para não se queimar!
3 - Não esqueça de colocar de 2 a 3 dedos de água no fundo da panela de pressão para que o cozimento ocorra de forma correta!
Vamos à receita!
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
1 colher de chá de amido de milho
1 e 1/2 xícara de açúcar, para caramelizar a forma
Caramelize a forma e coloque na panela de pressão com 2 a 3 dedos de água no fundo.
Bata os outros ingredientes no liquidificador, e despeje na forma caramelizada.
Feche a panela e programe para 10 minutos (Função Arroz, por exemplo)
Depois de passado o tempo, aguarde a panela esfriar completamente, retire a forma de pudim de dentro da panela de pressão, desenforme (se estiver morno, vai desmanchar, espera esfriar bem!!) e leve para gelar poe 4 horas.
Sirva a seguir!
Espero que gostem!
Beijo da Paty
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