Feliz Ano Novo! Vem Com Tudo 2016!!

Oie!

Passando para desejar um feliz ano novo pra todos vocês, e que 2016 seja repleto de alegria e coisas novas e boas!

Um beijão! Paty Gidi

Bolo Churros - Bolo de Canela com Cobertura de Doce de Leite

Oie!

Como foram de natal? Por aqui tudo bem...

Ontem eu fiz um bolo delícia, e vocês precisam fazer, pois tenho certeza que vão adorar!

É o bolo churros, ou bolo de canela com doce de leite da vovó! Baseei a receita na publicação da Tati do Panelaterapia, aqui. Porém fiz uma modificação e vou postar a receita na íntegra por aqui!

Ingredientes:
3 ovos separados (clara e gema)
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida em temperatura ambiente (ou margarina)
2 xícaras (chá) de farinha
1\2 xícara (chá) de açúcar comum

1\2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara de leite integral
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó


Na batedeira bata as claras em neve e reserve. Em seguida bata as gemas com o açúcar e a manteiga (ou margarina) até ficar bem fofo.
Misture as claras em neve, os ovos batidos, a farinha e o leite. Por fim adicione a canela e o fermento.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno preaquecido em 200ºC.

Cobertura e recheio: 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 35 minutos.

Eu adoro doce de leite, principalmente quando ele está no ponto intermediário (nem muito claro, e nem muito escuro) e esse ponto eu consigo com 35 minutos na panela de pressão....se quiser mais escuro deixa 40 min, se quiser mais claro deixa 20 a 25 min.

Espero que goste e se fizer me conte!

Beijos da Paty

Cardápio da Ceia de Natal - Ceia a 2!

Oie!

Estamos a pouquíssimo tempo do natal e só agora terminei de resolver o que fazer na minha ceia. Vamos ser só nós 2, e muitas das receitas desse período de natal rendem muito e ficar até o ano novo comendo ceia de natal, ninguém merece!

Mas mesmo rendendo bastante tem coisas que não tem como deixar pra lá, como o meu amado Chester e as queridas Rabanadas.

Se você ainda está em dúvidas sobre o que fazer pra ceia de natal, fica a minha sugestão, é simples e fácil de fazer...se fizer me conta! :)

Chester

Eu sigo sempre a mesma receita, essa aqui , eu mudo muito pouco a minha receita...apenas acrescento mais ervas como tomilho, sálvia...etc. Fica mais ou menos assim:

Arroz c\ Açafrão da Terra

Resolvi fazer um arroz diferente, vou fazer um arroz normal, só que temperado com o açafrão e por cima vou colocar um amendoim picado pra dar uma crocância. Tipo isso:

Salada de Batata

Adoro essa salada, e é bem simples e rápida de fazer...vou fazer usando batata cozida, maionese, um pouco de requeijão pra dar um tchan, cebola crua, salsinha, sal...ia colocar um bacon torradinho mas esqueci de comprar!

Sobremesa de Maracujá

Resolvi inventar uma sobremesa...não é torta, e nem pavê, por isso ficou esse nome...é bem simples e por enquanto tá ficando bonito! Piquei biscoitos champanhe e coloquei no fundo de uma travessa, por cima coloquei um mousse de maracujá que eu fiz com 1cx de leite condensado, 2 cx de creme de leite, 1 medida da caixa de leite condensado em polpa de maracujá fresco e meio pacote de gelatina em pó sem cor diluído em 2 colheres de sopa de água, coloquei na geladeira para firmar. Pretendo amanhã colocar um chantilly por cima e decorar com uma caldinha de polpa com os carocinhos do maracujá. A grosso modo é algo lembra isso aqui:

E por fim as Rabanadas

Essa receita é mais pro café da manhã do dia seguinte do que propriamente para a ceia...pra mim não tem preço um café com leite e rabanada gelada! As minhas eu farei na Airfryer, seguindo a receita do Maurício que eu fiz pra testar e ficaram ótimas, ó!

Quem quiser a receita pode ver no vídeo abaixo:

Para o ano que vem planejo fazer uma ceia mais saudável...embora a ceia desse ano não seja de todo ruim já que cortei 100% das gorduras da rabanada, ainda faltam algumas coisas para deixar ela mais saudável! De repente a do ano novo será...veremos!

Beijos da Paty

Enfim 4 anos!

Oie!

Último período concluído, enfim se passaram 4 anos e eu consegui chegar até o final! É uma alegria que não cabe em mim!!

Agora é aguentar a ansiedade até a colação de grau, e com isso minha cabeçinha está a mil pensando na roupa, na make, nas fotos, um sapato que não me faça cair pelas escadas...rssss...pretendo postar algumas inspirações que eu ando vendo por aí, o que vcs acham? Tem alguém aí ainda?

O que já fizemos foram as fotos, para o canudo, convite ...essas coisas! Ó eu gata!

Beijo da Paty!