Oie!!
Faz uma vida que eu não posto receitas, já disse que tempo na minha vida tá precioso ultimamente! Não vou dizer que estou na correria...mas não é, é a escolha de como eu vou usar meu tempo! Estou muito cansada, então cada tempo que me sobra eu durmo, gente eu ando com um sono incontrolável!
Parte dele é deficiência de vitamina B12, sabe Deus porquê, pois como carnes e tento ter uma alimentação balanceada...andei lendo que o anticoncepcional afeta essa vitamina (se souber me conta aí!).
Outra parte do meu sono é o calor...gente...tá um calor surreal por aqui, que não dá vontade de fazer nada!
Voltemos à receita...fiz essa receitinha porque tinha esses ingredientes dando mole na geladeira e saiu isso aí! Veja como ficou!
Vamos a receita para 2 ou 3 porções, em uma frigideira/assadeira pequena:
1 Batata fatiada fininha
1 Cenoura fatiada fininha
Presunto em tirinhas
Queijo muçarela em fatias
3 ovos
1 caixinha de creme de leite
sal à gosto
pimenta à gosto
noz moscada à gosto
Unte com óleo uma frigideira ou assadeira que possa ir ao forno. Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos e temperos. Intercale fatias de batata, creme, cenoura, presunto, até acabarem. Finalize com o queijo e leve para assar em forno baixo até dourar em cima.
OBS: Eu não coloquei, mas indico colocar o queijo também no meio pra ficar mais gostoso ainda! :)
Fica bem gostoso, e serve de acompanhamento para outros pratos! Espero que gostem!
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