terça-feira, 24 de março de 2015

Bolo Frozen - O Drama


 Oie!

Drama era uma palavra que tinha que ter no título desse post...sabe aqueles eventos onde eu me ferro? Então senta que lá vem história! rs

Minha cunhada sempre me pede pra fazer o bolo de aniversário da minha sobrinha, e pra mim é a oportunidade que eu tenho de ir além da minha faixa de segurança e experimentar algo novo!
Cresci com a minha tia confeitando bolos maravilhosos, e sempre tive facilidade em aprender coisas novas...ou como costumam dizer, aprender de olho! rs

Resolvi que tinha que fazer um bolo com pasta americana...nunca tinha feito, porém como todos os quais eu perguntei disseram que era fácil de trabalhar, meti a cara e fui fazer....me ferrei!!!
Comprei tudo, mas esqueci de assistir vídeos da manipulação da massa, e ao fazer uma sequência de erros sucessivos começaram a acontecer ao ponto de acabar a massa e eu sentar chorando as 8 da noite sem saber mais como resolver o problema do bolo...foram eles:
- Abri a massa muito fina
- Coloquei muita cobertura
- O bolo ficou muito alto
- Coloquei o bolo com a pasta na geladeira
- Perdi minha paciência

Chorei como se tivesse morrido alguém...a frustação tomou conta e acabei ficando sem ação! Pensei ferrou! E agora? 

Falei com uma amiga, que me acalmou e pensou comigo, não tinha mais como fazer de pasta americana, resolvi fazer com chantily...e foi isso que eu fiz!

Bati o chantily, e colori com corante azul, deixando uma parte branca pra neve e detalhes, beleza, cadê meu saco de confeitar????????????? Claro que eu tinha jogado fora!!!!!!!! Pensei em me rasgar de raiva, mas desisti porque era apenas um bolo....mas e agora???

Utilizei os flocos de neve que eu fiz com a pasta americana...pra você ver como paciência é tudo, fiz os flocos de neve, mas não consegui cobrir o bolo! Quase foi outro desastre, mas até que segurou bem...mas não faria isso de novo!

Pro fim o bolo ficou altão, recheadão, muita gente falou que tinha ficado lindo (mas eu tava de mau com ele, então achei feinho!), estava uma delícia! Mas o que tornou tudo apenas mais um episódio engraçado na minha vida e não o desastre total, foi a minha sobrinha dizer que tinha gostado muito do bolo frozen dela e que ela achou lindo! É isso que importa! E daí que fui terminar a 1h da manhã??

Patricia Gidi

Finalmente, veja como ficou o bolo, e me diga, ficou feio?? Ficou bonito?? Ficou esquisitinho?? Fala aê!



quarta-feira, 18 de março de 2015

Panini Vapt Vupt

Oie!

Sabe aquele dia que você não tem nada pro lanche nem pro café da manhã, tipo acabou o pão, e agora?

Tem essa receita que é rápidinha de fazer, fica gostosa, e sacia muito, por bastante tempo...é outra receita que é queridinha do povo FIT, mas que serve pra todo mundo! É rico em fibras, proteína, e dependendo do recheio pode ficar ainda melhor!

Ó que delícia!

Patricia Gidi

Para fazer vamos precisar de: 1 e 1\2 colher de sopa cheia de farelo de aveia, 1 ovo, 3 colheres de leite desnatado, 1 colher de chá de fermento químico, uma pitada de sal. É só misturar tudo, e levar ao microondas por 2:20 min.

Depois de pronto é só rechear como quiser e levar à sanduicheira, grill, ou forno para ficar crocante! No meu eu usei 1 fatia de queijo e levei ao grill até ficar dourado!

OBS:
- Existem variações dessa receita.
- A minha é simples, você pode temperar a massa como quiser.
- A receita rende apenas 1 pão.
- Utilize um pote quadrado plástico ou vidro de tamanho semelhante ao tamanho de pão de forma.
- Se você tem sensibilidade ao sabor de ovo, utilize apenas a clara.

Espero que gostem da receita!


terça-feira, 17 de março de 2015

Quiche de Alho Poró com Legumes

Oie!

Estou pra escrever esse post, e sinceramente quase que não sai...porque eu simplesmente esqueci uma parte da receita, que é a massa podre, e eu fico chateada não só por publicar uma receita incompleta, mas também porque se eu for fazer de novo, vou ter que procurar e testar uma nova receita...já que o blog é o meu arquivo de receitas... #chateada

Mas a receita ficou tão gostosa que eu acho que a parte da massa é mais fácil todo mundo saber...rs...se você sabe uma boa receita de massa de torta me passe aí, tenho dificuldade com ela! :)

Para fazer essa torta você precisa de uma receita de massa podre ou massa para tortas ou massa para empadão, forre o fundo e as laterais de uma forma baixa de fundo removível.

No recheio eu utilizei: 1\2 xícara de alho poró picado, 1\2 xícara de ervilha, 1 cenoura ralada, 1 ovo, 1 caixinha de creme de leite, sal, pimenta, orégano e noz moscada à gosto, 1 colher de chá de manteiga. Refogue na manteiga o alho poró até ficar translúcido, acrescente os outros ingredientes e misture até ficar um creme. Coloque o creme na massa e leve ao forno médio-baixo até ficar douradinho.

Olha como fica!

Patricia Gidi

Patricia Gidi

Espero que gostem, e que me envie a receita da massa de vocês!!!  


quarta-feira, 11 de março de 2015

Frango ao Creme de Milho Gratinado

Oie!

Acabei de fazer essa receita, e ficou tão boa que eu preciso compartilhar!

Era pra ser um fricassé, mas não tinha todos os ingredientes, então fiz algo diferente, e ficou muito bom! Olha!

Patricia Gidi


Ingredientes:
1\2 peito de frango desfiado
1 caixa\lata de milho
1 caixa de creme de leite
1\2 cebola
1 colher de sopa de manteiga
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
noz moscada à gosto
salsa à gosto

Eu cozinhei o frango (para dar mais sabor eu coloco um sachê de caldo de galinha na água), desfiei e reservei. Em uma panela coloquei a manteiga e a cebola e deixei refogar até ficar transparente. Acrescentei o milho e os temperos e deixei tomar gosto por alguns minutos.
Depois eu acrescentei o creme de leite, e bati um pouco com o mixer até ficar cremoso, porém pedaçudo ainda. Se ficar ralo é só acrescentar 1 colher de chá de amido de milho dissolvida em 2 colheres de sopa de água, despeje na mistura e deixe cozinhar até engrossar.
Aí é só acrescentar o frango desfiado, misturar, despejar em um refratário ou uma assadeira, polvilhar queijo ralado e levar ao forno para gratinar. E tá pronto!!!

Ficou muito gostoso gente! Faz e me conta!



sábado, 7 de março de 2015

Cozinhas dos Sonhos!

Oie!

Se tem algo que hoje em dia é a minha paixão é a cozinha, é um ambiente que faz parte da vida de todo mundo, que faz surgir assuntos, que integra famílias, amigos, etc.

A vida de hoje tem o alimento e a alimentação como papel importante na nossa vida, afinal, toda comemoração tem comida, se a gente tá triste a gente come, se tá decepcionado, se tá sozinho, se tá com amigos, se tá com a mãe, com o cachorro....ou seja, a todo momento vamos à cozinha...inclusive pra pensar olhando dentro da geladeira, quem nunca?

E eu separei algumas imagens lindas que busquei no google images, que são muito inspiradoras! Verdadeiras cozinhas de sonho!

 
 



Espero que tenham gostado! Eu adoro cozinhas mais modernas, com ilhas onde os amigos podem sentar, mas isso só em sonho mesmo, porque nos apartamentos de hoje, não demora e a cozinha some de tão mínima! rs




segunda-feira, 2 de março de 2015

Fim de Semana! - BC

Oie!

Voltando pra postagem do fim de semana, mas confesso que pra mim é difícil fazer um post desses sabia?

Não por conta de mostrar o que eu faço ou deixo de fazer, mas por conta do meu relacionamento com o mundo virtual mesmo...eu procuro curtir ao máximo e evitar usar o celular, faço até posts no instagram, mas acho chato postar as fotos de lá aqui...kkk...

Mas enfim, o fim de semana só não foi mais legal porque namorido estava de plantão no domingo, então o domingo foi meio morto pra mim!



1 - O Nenemzim descobriu que curte músicas dos desenhos da Disney, conclusão, cantou e dançou até cair de sono na sexta-feira!

2 - Fiz comprinhas...mas como era fim de mês ainda, foram bem inhas mesmo, rs, dando chance aos esmaltes da Impala de novo...vamos ver! 

3 e 4 - Nunca mais pedimos pizza em casa, há 2 anos já! Quando quero pizza em casa eu mesma faço!


1 - Fomos de novo para a praia do japonês, dessa vez com amigos...sabe aqueles lugares que você senta na água e fica papeando e nem vê a hora passar? Delícia de lugar!

2 - Acordei destra e a mão esquerda saiu melhor que a direita, todos os esmaltes são da impala, menos o glitter. 

3 - Domingo fui de carona com o pessoal pro shopping, e brinquei até cansar com a princesinha da tia!

4 - Jantei pipoca! Pipoca é a única coisa atualmente que eu como em grande quantidade...então troco pela janta e ceia! Dessa vez eu salguei com queijo ralado...fica muito bom! Experimente!

E aí? Como foi o seu Finde?