quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Risoto de Linguiça Fininha

Oi Tucas!

Acordei cedo hoje, pois eu e as meninas vamos terminar o nosso trabalhinho...uma maquete de célula vegetal. Depois mostro pra vocês!

Hoje vou mostrar um outro sabor de risoto que fica uma delícia! Que é usando a linguiça fininha!

O preparo é o mesmo dos risotos que eu já mostrei aqui, só estou demonstrando como essa receita é muito versátil e combina com muitos outros sabores. Mas vou falar do modo de preparo:

Numa panela refogue a linguiça (depois de tirar a pele) até ficar bem fritinha, depois acrescente o alho e a cebola e refogue. Acrescente o arroz e dê uma refogada também.
Aos poucos vá colocando conchas de caldo de carne ou bacon, até que o  arroz cozinhe. Finalize colocando uma colher de manteiga e queijo ralado para ficar bem cremoso. Sirva imediatamente!

Um bjo da Paty