quinta-feira, 22 de janeiro de 2015

Flan de Doce de Leite com Calda Crocante

Oie!

Só vou mostrar......repara bem!

Patricia Gidi

Tem cara de ruim? Nem vou falar muito... vamos à receita!

Ingredientes

Flan
2 potes de iogurte natural
1 lata de leite condensado cozido
1 caixa de creme de leite
1 pacote de gelatina sem sabor hidratada

Cobertura
1 xícara de açúcar
1\2 xícara de água
1\2 caixa ou mais de creme de leite
1 xícara de nozes picadas

Flan - Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo, e leve à geladeira em uma forma untada com um pouquinho de óleo ou em tacinhas.

Cobertura - Leve ao fogo o açúcar e a água até virar um caramelo, acrescente o creme de leite. Retire do fogo e acrescente as nozes picadas. Quando esfriar despeje no flan.

Gente, fica bom pra caramba! Só que tem um porém....dá pra sentir o azedinho do iogurte lá no fundo, se quiser substitui o iogurte pela mesma quantidade de creme de leite.

Quem gosta de doce de leite, vai comer de joelhos...pode fazer com calda de chocolate, com calda de coco, várias opções! Faz...só faz....e depois me conte! :)